地域情報ブログ

グルメ2011.12.28

B級グルメ日本一!

リージョナルキャリア岡山の瀬川です。なんと、なんと、前々回にこのブログでご紹介した、岡山が誇るB級グルメ、『ひるぜん焼きそば』『津山ホルモンうどん』が、B級グルメの祭典、B-1グランプリで1位と2位に選ばれました!ブラボー!そして、『日生カキオコ』も9位にランクイン!

ニンニク・玉ネギ・リンゴ等の様々な材料や調味料を調合して作った味噌だれに、親鶏のかしわ肉とキャベツを入れて作ったこだわりの焼そば、ひるぜん焼きそば!

ホルモンから出る独特な旨味がうどんと絡み合い、さらに深みのあるタレとベストマッチ!!ビールとの相性も抜群、津山ホルモンうどん!

瀬戸内の海のミネラルをいっぱい含んだ日生の特産のカキのジューシーな風味が、いっぱい詰まった、日生カキオコ!カキたっぷりやー!

その他にも、シャキシャキの生キャベツの上に揚げたてのカツ、その上にたっぷりとかけられた甘さ控えめのドミグラスソースがクセになる、デミカツ丼!ドーン!


どうですか、みなさん。もうガマンすることはありません。岡山でガツガツ働いて、ガツガツ岡山B級グルメを喰らう。2012年、そんな素敵な生活を、B級グルメの街、岡山ではじめませんか?


<参考>
ひるぜん焼きそば好いとん会
https://www.maniwa.or.jp/hiruzen/yakisoba/index.shtml

津山ホルモンうどん研究会
http://tsuyama-horumonudon.com/

この記事を書いた人

チーフコンサルタント 
瀬川 泰明

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